Общее описание
 
Дахунпао (大红袍) – один из самых известных китайских сортов чая. Его относят к сильно ферментированным улунам. По цвету высушенного листа чай бурый с бордовым и зелёным оттенками, имеет насыщенный, со сладким привкусом, вкус. При последующих заварках вкус, цвет и аромат чая изменяются: вначале насыщенный, с элементом терпкости, затем в нем проявляются более легкие, фруктовые оттенки. Цвет чайного настоя от тёмно-золотистого до насыщенно-янтарного. ДХП сильный, заряжающий чаёк, его терпковатый вкус и невообразимый аромат станут хорошим началом дня. Он должен пахнуть и нравится, ведь Дахунпао не только название, это прекрасный чай с характером. Я думаю наш Дахунпао Вам понравится, попробуйте, не разочаруетесь.

Рекомендации по завариванию

5 граммов чая засыпать в прогретый чайничек или гайвань, после этого залить кипятком 95-98 градусов. Чай выдерживает около 5-7 заварок. После вкус и цвет настоя идет на убыль. Не рекомендуется настаивать чай слишком долго. Первую заварку необходимо быстро слить, чтобы «разбудить» чайный лист.

 

Написать отзыв